La primera vez que nos acercamos a Canalla Bistro nos quedamos sin aliento: un espacio para el espectáculo y para atraer a todos los comensales y a to... Leer más...
Es escuchar la palabra ceviche, o cebiche, y ya empiezo a ponerme nerviosa y a salivar. La primera vez que probé este plato no recuerdo dónde estaba, ... Leer más...
Si algo bueno tiene Madrid en materia gastronómica (en realidad, muchas cosas) es que puedes aplacar tu morriña visitando algún lugar que representa b... Leer más...
Mucho se ha oído hablar durante estos dos años del famoso Kitchen 154 (ni gastro ni pollas), un local en el Mercado de Vallehermoso con cocina asiátic... Leer más...
Madrid siempre ha presumido de tener la segunda lonja de pescado más grande del mundo con Mercamadrid, solo detrás del mercado Tsukiji, en Tokio. Pero... Leer más...
Si nos sigues desde hace tiempo sabrás que uno de los platos que resaltamos es el ceviche (cebiche para otros), uno de los patrimonios culturales de P... Leer más...
Puede que lo primero que pensemos cuando vamos a Nueva York es en un cofee shop y en las grandes horas que dedican los neoyorkinos en estos lugares. El buen café corre por las venas en esta gente, y cuando os d... Leer más...
Hace unos años hice un listado de cuáles habían sido mis grandes y sorprendentes descubrimientos gastronómicos. Hoy os voy a hablar de qué platos han conquistado mi estómago en este 2017.
Copenhaguen Madrid ... Leer más...
A estas alturas del verano ya solo queda una cosa: refrescarse. Y una de dos, o se hace a base de agua para la operación bikini, o pasar de esos kilitos de más y disfrutar de la vida, que tampoco pasa nada y no... Leer más...
Se acerca el frío y lo que más apetece es sentarse a tomar un chocolate caliente acompañado de unos churros, o porras para quienes lo prefieran. Olvidémonos de la dieta en esta época del año, todos sabemos que ... Leer más...
