Lakasa de César Martín
Inevitablemente, hay cocineros que llaman la atención y el interés. Desde que César Masrtín abrió su primera Lakasa en la anterior ubicación se ha ganado su popularidad, y desde que en una conferencia nos sirvi... Leer más...
Nakeima, el japo más canalla
Cada día la misma historia. En el barrio de Arguelles, en la calle Meléndez Valdés 54, hay una inmensa cola de gente esperando sobre las 20:30h de la tarde. ¿Y para qué? Como si fuera un concierto de uno de los... Leer más...
Lady Madonna
Mirada retadora, apariencia sobria y una revolucionaria señorita es la imagen de Lady Madonna. Lady es demasiado, pero transgesora lo es un rato.
Conservadora pero sorprendente; victoriana pero contemporánea... Leer más...
La Gabinoteca, ovación a la gastronomía
Los culpables de La Gabinoteca son Santi, Hussi y Nino, nieto de Gabino, un bien conocido por sus míticas tortillas en La Ancha. Estos tres chicos se pusieron como objetivo crear un lugar donde las tapas no fue... Leer más...
Las mejores chocolaterías de Madrid
Se acerca el frío y lo que más apetece es sentarse a tomar un chocolate caliente acompañado de unos churros, o porras para quienes lo prefieran. Olvidémonos de la dieta en esta época del año, todos sabemos que ... Leer más...
La Caña del Grupo Andilana, comer de menú en Chamberí
Después de todos estos excesos gastronómicos de navidades no hay nada como volver a la "rutina" y las cenas tranquilas en la capital. Esta vez hablo de La Caña del Grupo Andilana (La Gloria de Montera, Bazaar, ... Leer más...