154 Ruiz, la cocina callejera asiática en Malasaña
Mucho se ha oído hablar durante estos dos años del famoso Kitchen 154 (ni gastro ni pollas), un local en el Mercado de Vallehermoso con cocina asiátic... Leer más...
La Lonja del Mar, alta cocina marinera en el Palacio de Oriente
Madrid siempre ha presumido de tener la segunda lonja de pescado más grande del mundo con Mercamadrid, solo detrás del mercado Tsukiji, en Tokio. Pero... Leer más...
Dónde comer buenos ceviches en Madrid
Si nos sigues desde hace tiempo sabrás que uno de los platos que resaltamos es el ceviche (cebiche para otros), uno de los patrimonios culturales de P... Leer más...
Café Saigón, el restaurante vietnamita reconvertido
El restaurante Café Saigón ha sido toda una institución en Madrid en su anterior ubicación de María de Molina. Emblema de la alta cocina vietnamita, a... Leer más...
Restaurante Cilindro, la tradición peruana con sello asturiano
Perú está de moda, y la gastronomía peruana ni te cuento. Queda demostradísimo en la cantidad de restaurantes Perú-fusión que han nacido en Madrid en ... Leer más...
CUATRODEOCHO, la buena cocina en mayúsculas
Nadie podía imaginar que en la pequeña calle SanMateo podíamos encontrar un sitio donde pasan tantas cosas y tan buenas. Y es que en lo que parece ser... Leer más...