Nakama, el restaurante japonés de calidad con aires caribeños
A los que ya conocían el éxito de Nakama en Las Rozas, no les sorprenderá su nuevo espacio (abierto ya hace tres años) en el barrio de Chamberí para ... Leer más...
Yakiniku Rikyu, oda a la parrilla japonesa
Dicen que, si Mahoma no va a la montaña, la montaña va a Mahoma. Y si este año se nos antoja complicado viajar a Japón, podemos trasladarnos al Lejano... Leer más...
Gaman, la propuesta más personal de Luis Arévalo
Si de algo puede estar orgulloso el cocinero peruano Luis Arévalo es de haber sido precursor de la cocina nikkei en nuestro país. Ha trabajado y dirig... Leer más...
Art & Sushi, el japonés por excelencia en Malasaña
Sí, podemos comer sushi de calidad en todo el meollo de Malasaña. Hablamos de Art & Sushi, el restaurante japonés de Jorge Saavedra, el joven emp... Leer más...
Umo, la tradición japonesa reinventada
Madrid vive un sinfín de aperturas constantes (también de cierres, pero eso se cuenta con la boca pequeña) y es difícil seguir el rastro de todas las ... Leer más...